Les Jamelles Vermentino 2014


Vermentino se pěstuje po dlouhou dobu v korsickém masivu a na provensálském pobřeží. Zdá se být jako z Itálie. Nicméně, někteří odborníci upřednostňují španělský původ, mutace Malvasia hroznů. Tato středomořská odrůda, vyvolávající šílenství mezi spotřebiteli, se pěstuje ve Francii. Vermenino produkuje bílá vína vysoké kvality, protože jsou silné a hluboká, a zároveň poskytují dobrou aromatickou intenzitu a krémovitost. Je to pozdní odrůda středomořské podstaty a to je důvod, proč je vhodná pro horké slunné podnebí a terénem typickým pro Languedoc. Vermentino pochází z jílovitých a vápencových půd mezi Béziers a Montpellier. Hrozny jsou sklizeny časně ráno, venkovní svěžest udržuje hroznovou konstrukci a omezuje riziko oxidace, která může denaturovat vůně typické pro odrůdy. Rychlé lisování, oddělení vylisované šťávy. Kvašení při 10-12 ° C, aby se udržela svěžest, mineralita. Zraje 4 měsíce v nerezových tancích. Atraktivní vůně, kombinující květiny hlohu a limetky s nádechem hrušky Williams dává svěží a ostré víno. Je to elegantní víno. Velice elegantní
249,00 Kč



KategorieBílá vína
Země původuZemě původu, Francie
VinařstvíVinařství, Les Jamelles